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「まいぷれ盛岡」編集部 おすすめランチのお店

「らーめん豚食(ぶーく)」黒豚骨らーめん

臭みの少ないすっきり豚骨らーめん

黒豚骨らーめん¥700

まいぷれ盛岡編集部のK改めRです!

本日は豚骨好きなら知る人ぞ知る青山の豚食(ぶーく)にお邪魔しました☆

 

スープのベースとなるのは豚の頭蓋骨!!

一口に豚骨と言っても豚頭のみでダシを取ると雑味が少なく、すっきりとした味わいになるんだそうです♪

 

今回いただいたのは黒豚骨らーめん。

マー油で香ばしさは加わるものの、すっきりとした後味はまさしくその通りで、スイスイ完食できちゃいました!

 

替玉は100円と非常にリーズナブル☆

豚骨らーめんフリークならば、まずはこちらへ足を運んでみましょう(^-^)

店 名 :らーめん豚食(ぶーく)
住 所 :岩手県盛岡市青山3-6-6 アトリエ青山1F

営業時間:11:30~15:00
     18:00~23:00

定休日 :不定休

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