●スープ
味わいを奥の奥まで追求したクリーミーな純豚骨スープ。
最後の一滴までスープを飲み干したい！
そう思っていただけるような、まろやかでコクの深いスープです。

●麺
本場・博多から直接仕入れた極細麺は、スープとの絡みもバッチリです。
お好みの硬さでご注文も出来ますよ♪　もちろん替玉もオススメ！

●醤油
スープとの相性を第一に考えた九州の醤油を使用しています。
味に深みを生み出すには欠かせない材料です！


【店主イチオシ！　ちょっと“通”な食べ方】

１、ある程度の麺を食べたら、昆布酢を約2周かけて食べるとサッパリとした味へ
２、コショーをかければ風味が変わってさらに美味しく
３、残ったスープにライスを投入。これまた絶品！　（ライスは別料金）

ラーメンの他、人気メニューをご紹介します！

●台湾まぜそば
存分にかきまぜてお召し上がりください。ピッタリの飲み物は「男前レモンサワー」。
ピリッと辛い台湾まぜそばに、グビグビッと飲むレモンサワーが相性抜群です。

●明太子めし
博多といえば明太子も欠かせない一品。そんな明太子を贅沢に使用した明太子めし。
ラーメンと一緒にどうぞ！！