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ご当地グルメ特集

【盛岡】焼き冷麺

冷麺の進化系! 一食の価値あり♪

盛岡三大麺の一つ、盛岡冷麺を香ばしく焼き上げました。

 

具材は白菜、玉ネギ、ピーマン、人参、豚バラ肉など。

これらを冷麺と合わせて炒め、特製タレで味付けをします。

歯ごたえのあるモチモチした食感が魅力です。

お好みでピリ辛にもできますよ!

キュウリや紅ショウガ、生卵をトッピング。

全国中華料理業組合全国大会の料理コンテストでも金賞受賞!

発案者は盛岡市大通「遊食屋FUJI」のマスター・藤原さん。

店頭や盛岡駅での販売、ネット販売もしているので、お土産にもぴったりです!

冷麺の進化系「焼き冷麺」…。盛岡へ訪れた際は是非ご賞味ください。

 

写真提供:遊食屋FUJI

PICK UP 盛岡・滝沢・矢巾・八幡平・雫石のお店 ~グルメ~

  • 喰い処 かかし屋

    喰い処 かかし屋

    盛岡市菜園2-3-22

    [ 居酒屋・日本酒バー ]
    豪快な鮮魚が美味しい! 日本酒の種類も豊富です♪

  • カフェレストラン瑠奈

    カフェレストラン瑠奈

    盛岡市津志田南2-16-26

    [ 喫茶店 ]
    広々とした空間で、至高のカフェタイムを

  • らー麺 武蔵

    らー麺 武蔵

    盛岡市中屋敷町8-45

    [ ラーメン店 ]
    変化ではなく進化。お客様に飽きられないスープが自慢。

  • ドルチェ・マルセイユ

    ドルチェ・マルセイユ

    盛岡市仙北2-3-25

    [ 洋菓子店 ]
    盛岡市仙北駅前にある「仙北ロール」でお馴染みの洋菓子店

  • 串揚げや ひとくし

    串揚げや ひとくし

    盛岡市菜園2-5-6 サンライズガーデン1階

    [ 居酒屋(串揚げ、ワイン、果実酒など) ]
    盛岡で希少な串揚げ居酒屋! 仕事終わりの一杯に…♪

  • 海鮮丼 十六家

    海鮮丼 十六家

    滝沢市牧野林1048-7

    [ テイクアウト専門店(海鮮丼・寿司・刺身) ]
    安くて美味しい海鮮丼! お持ち帰り専門の「十六家」です!