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ご当地グルメ特集

【盛岡】焼き冷麺

冷麺の進化系! 一食の価値あり♪

盛岡三大麺の一つ、盛岡冷麺を香ばしく焼き上げました。

 

具材は白菜、玉ネギ、ピーマン、人参、豚バラ肉など。

これらを冷麺と合わせて炒め、特製タレで味付けをします。

歯ごたえのあるモチモチした食感が魅力です。

お好みでピリ辛にもできますよ!

キュウリや紅ショウガ、生卵をトッピング。

全国中華料理業組合全国大会の料理コンテストでも金賞受賞!

発案者は盛岡市大通「遊食屋FUJI」のマスター・藤原さん。

店頭や盛岡駅での販売、ネット販売もしているので、お土産にもぴったりです!

冷麺の進化系「焼き冷麺」…。盛岡へ訪れた際は是非ご賞味ください。

 

写真提供:遊食屋FUJI

PICK UP 盛岡・滝沢・二戸・八幡平・雫石のお店 ~グルメ~

  • 和食 小笠原

    和食 小笠原

    盛岡市青山3-18-11

    [ 居酒屋 ]
    鍋はじめました! 忘新年会のご予約はお早めに!

  • 喰い処 かかし屋

    喰い処 かかし屋

    盛岡市菜園2-3-22

    [ 居酒屋・日本酒バー ]
    豪快な鮮魚が美味しい! 日本酒の種類も豊富です♪

  • 岩手の居酒屋 ゑん

    岩手の居酒屋 ゑん

    盛岡市盛岡駅前通9-2 ステーションサイドビルジン地下1階

    [ 居酒屋・懐石料理・創作料理(和食・燻製) ]
    盛岡駅より徒歩3分! 地元食材をふんだんに活用しております。

  • 博多ラーメン まるひで

    博多ラーメン まるひで

    盛岡市南大通1-6-12

    [ ラーメン/居酒屋 ]
    盛岡で味わう屋台の味。博多とんこつラーメンの店

  • 焼肉とじゃじゃ麺の店 風凛

    焼肉とじゃじゃ麺の店 風凛

    滝沢市穴口201-15

    [ 焼肉・じゃじゃ麺・冷麺 ]
    「まいぷれ見た!」で予約すると、会計10%OFF♪ さらに!

  • 呑み喰い処 みなと

    呑み喰い処 みなと

    盛岡市上田1-5-23

    [ 居酒屋 和食 ]
    新鮮で食べ応え抜群のお刺身と、豊富な種類の日本酒をどうぞ。