まいぷれ盛岡編集部のK改めRです！

本日は豚骨好きなら知る人ぞ知る青山の豚食（ぶーく）にお邪魔しました☆

スープのベースとなるのは豚の頭蓋骨！！

一口に豚骨と言っても豚頭のみでダシを取ると雑味が少なく、すっきりとした味わいになるんだそうです♪

今回いただいたのは黒豚骨らーめん。

マー油で香ばしさは加わるものの、すっきりとした後味はまさしくその通りで、スイスイ完食できちゃいました！

替玉は100円と非常にリーズナブル☆

豚骨らーめんフリークならば、まずはこちらへ足を運んでみましょう(^-^)

店　名　：らーめん豚食（ぶーく）
住　所　：岩手県盛岡市青山3-6-6　アトリエ青山1F

営業時間：１１：３０～１５：００
　　　　　１８：００～２３：００

定休日　：不定休