盛岡市monaka内に「牛たん食堂 吉田精肉店」オープン！

「吉田精肉店」さんといえば、元々宮古市のお肉屋さんですが、monaka内にできたお店は定食スタイルです。

吉田精肉店ならではの美味しいお肉を熟成させ、三陸宮古の塩を使い、美味しく仕上げているそうです！

三陸宮古のお塩はまろやかで丁度いい塩加減が出るそうで、お肉とは名コンビです。

提供されているお肉は手切りにこだわり、繊維を壊さないことで本来の旨味を閉じ込めるという徹底ぶり。

また、熟成させたお肉は柔らかく、食べやすいのでお子様も美味しく召し上がれるそうですよ！

定食でも提供されているロースはスパイシーかつ、ニンニクが効いているので、ご飯が進む進む。

薄切りなど、注文によっては年齢のニーズに合わせてセレクトできるのも嬉しいポイントです！

それだけではありません。吉田精肉店さんで使用しているお肉をすべて乗せた「全部乗せ定食」というものがあるそうですよ！

この定食一つで全ての味、お肉を食べ比べすることができます。

それぞれの味が気になる方や、全部一度に食べたい！という願いを叶えることができる、おススメの商品です。

牛と豚のタンではそれぞれ食感の違いがあって楽しいですよ。

客層は40代、50代が多いそうですが、若い方も来店されるそうです。

お酒好きな方はおつまみとして単品で頼まれる方もいるんだとか。

メインは定食でシンプルですが、色んな楽しみ方が出来るのが良いですよね！

ランチはもちろんのこと、仕事帰りやお買い物ついでに美味しいお肉の定食はいかがでしょうか。

是非行ってみては？