＼まいぷれスタッフが最近ランチで行ったお店をご紹介！／

今回は、滝沢市にあるおそば屋さん【更科八】さんで「もり天」をいただいてきました！

せいろにこんもりと盛られた冷たいおそばと、一緒に運ばれてくるのはゲソの天ぷら。見た瞬間に「でかっ！」と声が出そうなボリューム感で、衣はサクッと、中はむちっとした食感が楽しい一品です。

ゲソ天はハサミでカットして豪快に！

インパクト大のゲソ天は、そのままかぶりつくのも良いですが、テーブルに用意されているハサミで食べやすいサイズにカットしていただくスタイル。細く締まった麺と合わせて頬張ると、香り高いそばと天ぷらの旨みが口いっぱいに広がります。

つゆと薬味で、自分好みの一杯に

おそばはきりっとしたつゆとの相性も良く、薬味のネギを添えると風味がぐっとアップ。天ぷらをつゆにくぐらせてからそばと一緒に味わうのもおすすめです。しっかり食べたい時にぴったりの一皿でした。

滝沢方面へお出かけの際は、ぜひ一度、更科八さんのもり天を味わってみてください！

※本ページに掲載されている営業時間は当編集部のものです。紹介している店舗の営業時間とは異なりますので、お間違いないようよろしくお願いいたします。