トンコツラーメンブーク
盛岡市青山にある「とんこつらーめん豚食(ブーク)」。
豚骨は豚骨でも、豚の頭蓋骨だけをスープのベースとして使用しているので、豚骨特有の臭みが少ないのが特徴です。
じっくりと時間をかけて完成したこだわりのスープは中毒性抜群!
豚骨ラーメンお馴染みの替え玉で、心ゆくまで味をご堪能ください。
豚食(ブーク)といえばやっぱり白と黒!
豚の頭蓋骨だけをベースとした、こだわりのスープを提供します。
臭みがないにもかかわらず、どこか忘れられないクセを感じていただけるはず。
ひとつひとつの素材にこだわり、完成された一杯をお楽しみください。
白豚骨らーめんは、博多風の味わい。
まろやかでコク深く、白く輝くスープにストレート麺がベストマッチ。
黒豚骨らーめんは、熊本風の味わい。
見た目に反してスッキリとした味に、香ばしさをプラスした黒マー油が黒豚骨のポイント。
どちらも中毒性の高い一杯ゆえに、替え玉は必須。
スープの残り一滴まで、存分にお楽しみください。
名称 | とんこつらーめん豚食 |
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フリガナ | トンコツラーメンブーク |
住所 | 020-0133 盛岡市青山3-6-6 アトリエ青山1階 |
アクセス | IGR青山駅より徒歩5分 JSSあおやまスイミングスクール向かい 盛岡西警察署より徒歩8分 盛岡北郵便局より車で5分 |
電話番号 | 080-9632-5465 広告の勧誘などのお電話はお断りいたします。ご予約のお電話は受け付けておりません。 |
営業時間 | 11:30~14:30 18:00~23:00(日曜のみ21:00まで) |
定休日 | 不定休 |
禁煙・喫煙 | 禁煙 |
駐車場 | あり(2台) |
こだわり | |
ジャンル |
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