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ご当地グルメ特集

【盛岡】じゃじゃ麺

楽しみ方は十人十色☆

盛岡と言えば「三大麺」♪

わんこそば、冷麺…そしてじゃじゃ麺です!

 

旧満州の炸醤麺(ジャージアンミエン)を元に、終戦後の盛岡で盛岡人の舌に合うようにアレンジされたものが、じゃじゃ麺の始まりとの事♪

うどんに特製の肉味噌ときゅうり、ネギが乗っています。

食べ方は至ってシンプル!

とにかく混ぜて食べるだけ♪

お好みでラー油や酢をかけて召し上がれ!

そのまま全部食べ切っちゃいたいところですがSTOP!

一口分だけ残して生卵を加え、茹で汁を注いでかき混ぜて食べる「チータンタン」を忘れてはいけません☆

お好みで肉味噌の追加ができるお店もあります★

〆にピッタリのスープの出来上がり♪

一度で二度美味しい!

これが盛岡のじゃじゃ麺の食べ方です(#^.^#)

盛岡へお越しの際は是非一度ご賞味ください~!

 

もちろん、盛岡市以外にも近隣の雫石町、滝沢市などでも提供しているお店があるので要チェックです♪

 

写真提供:焼肉とじゃじゃ麺の店 風凛

焼肉とじゃじゃ麺の店 風凛

焼肉・じゃじゃ麺・冷麺

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滝沢市穴口201-15

PICK UP 盛岡・滝沢・二戸・八幡平・雫石のお店 ~グルメ~

  • Italian Bar Buon'Agio(イタリアンバール ヴォナージョ)

    Italian Bar Buon'Agio(イタリアンバール ヴォナージョ)

    盛岡市月が丘1-28-3 新興電気第2ビル1階

    [ イタリアン/バー ]
    赤いドアが目印! イタリアンカラーのオシャレなお店☆

  • 拉麺食堂 姫神

    拉麺食堂 姫神

    滝沢市土沢216-15 ビッグハウス国分店敷地内

    [ ラーメン店 ]
    自慢の一杯! 名物の姫神ラーメンをご賞味あれ!

  • 和食 小笠原

    和食 小笠原

    盛岡市青山3-18-11

    [ 居酒屋 ]
    鍋はじめました! 忘新年会のご予約はお早めに!

  • 寄り処 連~muraji~

    寄り処 連~muraji~

    盛岡市菜園2-4-23 バーセル菜園地下1階

    [ 居酒屋 ]
    映画館通り沿いの隠れ家居酒屋! 仕事帰りにどうぞ。

  • 海鮮処 五十集屋(いさばや)

    海鮮処 五十集屋(いさばや)

    盛岡市菜園1-5-10 グリムハウスビル3階

    [ 居酒屋・寿司屋 ]
    日曜営業! 五十集屋ランチも大好評です!!

  • 炭火焼 あわじ

    炭火焼 あわじ

    盛岡市大通2-8-35

    [ 焼き鳥・炭火焼 ]
    青森軍鶏(シャモ)ロックの炭火焼をお召し上がりください