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ご当地グルメ特集

【盛岡】焼き冷麺

冷麺の進化系! 一食の価値あり♪

盛岡三大麺の一つ、盛岡冷麺を香ばしく焼き上げました。

 

具材は白菜、玉ネギ、ピーマン、人参、豚バラ肉など。

これらを冷麺と合わせて炒め、特製タレで味付けをします。

歯ごたえのあるモチモチした食感が魅力です。

お好みでピリ辛にもできますよ!

キュウリや紅ショウガ、生卵をトッピング。

全国中華料理業組合全国大会の料理コンテストでも金賞受賞!

発案者は盛岡市大通「遊食屋FUJI」のマスター・藤原さん。

店頭や盛岡駅での販売、ネット販売もしているので、お土産にもぴったりです!

冷麺の進化系「焼き冷麺」…。盛岡へ訪れた際は是非ご賞味ください。

 

写真提供:遊食屋FUJI

PICK UP 盛岡・滝沢・二戸・八幡平・雫石のお店 ~グルメ~

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    刺・焼・煮! 絶品魚料理と地酒のお店

  • 油そば 一楽

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    盛岡市中央通1-11-7 1階

    [ 油そば・ラーメン ]
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  • 博多ラーメン まるひで

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    盛岡市南大通1-6-12

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  • 寄り処 連~muraji~

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    盛岡市菜園2-4-23 バーセル菜園地下1階

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  • 盛岡粋酒場がむしゃら

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    盛岡市大通1-6-17 プラザタイガースビル地下1階

    [ 居酒屋 和食 ]
    地産地消で岩手を元気にする居酒屋です

  • 呑み喰い処 みなと

    呑み喰い処 みなと

    盛岡市上田1-5-23

    [ 居酒屋 和食 ]
    新鮮で食べ応え抜群のお刺身と、豊富な種類の日本酒をどうぞ。